蛋白质100克也就是2两蛋白质,可以产生400大卡的热量;1斤蛋白质也就是500克,产生的热量是2000大卡。蛋白质经过消化、吸收进入人体后,也是可以给人体提供热量的,给人体提供热量并不是蛋白质的主要功能,通常糖是人体热量的主要来源。饥饿时脂肪成为人体热量的主要来源,蛋白质也可以提供一部分热量。
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