淮山也就是山药,本身并不是发物,而且具有一定的补中益气的作用。山药中主要含有大量的淀粉、糖分,适量的吃一些淮山可以有效的补充身体所需要的各种碳水化合物,可以起到养胃健脾的功效。但是吃淮山并不会引发过敏性疾病。适当的吃一些淮山不但可以保护胃黏膜,起到健脾养胃的功效,还可以促进身体内血红蛋白的生成、改善贫血。
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