食材：鲜虾8个，竹签8个，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，料酒适量。
步骤：
一：将虾去掉须后放入清水中洗净，洗净后放入调味料混合均匀后放到冰箱里冷藏腌制半个小时。
二：半小时后取出，从底部依次穿到竹签上，摆放到放有锡纸的烤盘上。
三：摆好后在表面撒上一层黑胡椒粉和孜然粉，根据自己的口味可以多放。
四：按照同样步骤将反面也撒上黑胡椒粉和孜然粉。
五：烤箱先进行5分钟的预热，然后将烤盘放到烤箱的中层，200度上下火情况下烤至15分钟即可。
六：待烤箱时间到就可享用了。
烤虾酥的做法
材料
虾子 20只，蒜头 适量，米酒 1大匙，盐 1大匙，黑胡椒粉 适
做法
1： 将虾子背壳剪开，去除肠泥，加入蒜头和调味料醃制10分钟
2： 万用锅底层铺一张铝箔纸，将醃制好的虾子放入锅内
3： 将上盖限压阀转到无水烹调位置，行程选择至「香酥虾」
4： 短短8分钟，香酥烤虾就可以上桌了!
