红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕Red Velvet Cake什么是红丝绒蛋糕？红丝绒蛋糕（Red Velvet Cake）是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。红丝绒蛋糕背景红丝绒蛋糕的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是在1959年左右，于纽约的一家酒店，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。红丝绒蛋糕特点红丝绒蛋糕是特有的丝绸般的口感和柔滑的奶油芝士并存的高品质蛋糕。经典的美式红丝绒蛋糕不仅以优雅的颜值俘获人心，而且在味觉上也带给我们唯美的体验。
新年可以吃蛋糕吗
新年可以吃蛋糕。新年是一个隆重的节日，可以买蛋糕来庆祝一下，每年的新年来临之际，人们都会提前准备许许多多的年货，比如：酒水、水果、茶叶、年糕、糖果等等，用作新年期间走亲访友的礼物或是用来招待到访的客人。 蛋糕的保质期 蛋糕的保质期具体要根据蛋糕的原材料来决定，含有奶油的蛋糕最多只能冷藏两天，常温下只能保存一天。 蛋糕胚是以烤的方式制作出来的，如果只是蛋糕胚的话，用保鲜膜裹好，在低温下可以冷藏保存5天左右。 蛋糕最好还是即买即食，因为蛋糕本身主要的材料为奶油，保存时间长了，奶油就会变硬，散发出酸味。
