蒙顶茶

蒙顶甘露属于什么茶

蒙顶甘露是四川省的一种绿茶，它有非常紧凑和卷曲的叶子，表面有一层白色毛皮。茶叶呈淡绿色。一旦酿造，液体的颜色为浅绿色，带有一丝黄色。气味温和清爽，口感纯正，光滑。蒙顶甘露茶是在清明节前收集的单一茶芽制成的。成熟的茶叶结实，多毛，脂肪，嫩绿色。其内在的香气浓郁持久。茶水清澈嫩黄，绿色，口感醇厚清爽。蒙顶甘露不仅外形美观，而且内在品质也很出色。它是蒙山传统名茶中色彩，香气，味道和形状的典型代表。蒙山是中国最早的茶叶种植地之一，也是中国茶文化的发源地，被世人称为“仙茶之乡”。在明朝，它被皇帝称为“皇家茶园”。在唐朝和元朝时期，将蒙丁茶列为贡品，黎阳王进入四川检查贡茶，，在蒙山写诗云：“闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞，若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”著名诗人白居易在诗中写道：“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。”由此可见蒙山容纳积淀了悠长的历史和厚重的茶文化。

蒙顶甘露属于什么茶

蒙顶甘露属于绿茶类，不发酵性偏寒，是以芽头为代表的芽茶，蒙顶甘露是蒙顶山茶代表，主产于四川省雅安市蒙山，故被称做蒙顶茶。

蒙顶甘露特点：

紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。

蒙顶甘露汤色：

茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。

蒙顶山什么茶最出名 蒙顶茶的品种主要有哪些

1、蒙顶甘露：蒙顶甘露，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶。蒙顶甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。为了保证蒙顶甘露的优异品质，鲜叶原料细嫩，采摘标准为单芽或一芽一叶初展。每年自2月底至清明节前是采制蒙顶甘露的最佳时节。蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。为使茶叶初步卷紧成条，给 “做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。最后经过初烘、匀小堆和复烘达到足干。由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。

2、蒙顶黄芽：蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作，每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶黄芽是制作过程包括杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。而决定蒙顶黄芽品质的关键还在于独特的闷黄工艺。同时，由于芽叶特嫩，要求制工精细。

3、蒙顶石花：蒙顶石花，造型美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花。蒙顶石花是中国最早出现的扁形茶，是中国扁形绿茶的代表。制作蒙顶石花的茶青采用的是清明节前的全芽头，每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。

蒙顶茶的营养价值 蒙顶茶的品种

蒙顶茶是绿茶的一种，蒙顶茶有多个品种，这些茶的历史都是很悠久的，喝起来口感都是很好的，那么蒙顶茶的营养价值有哪些呢，来看看吧。
蒙顶茶的营养价值 
1、蒙顶茶对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

2、在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。


蒙顶茶的品种
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”、“蒙顶青芽”、“蒙顶石花”、“蒙顶毛峰”、“碧潭飘雪”等。


蒙顶茶的功效
蒙顶茶里面含有丰富的茶多酚，氨基酸和维生素等，蒙顶山茶在夏季是消暑的好饮品，蒙顶山茶的天然物质对于抗菌，消炎，防癌都有独特的效果。


泡蒙顶茶多少克茶叶
如果你是一个长时间都习惯于泡浓茶的人，这可是一个非常不好的习惯呢。因为浓茶的话，对于肠胃以及内脏的影响都是很大的，正常来说，一杯茶中的蒙顶茶含量是10克左右就可以了。