巧克力的营养价值
食材简介：
巧克力，又名朱古力，原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，1528年可可豆传到了西班牙，西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，在浪漫的情人节，巧克力还是表达爱情少不了的主角。
营养功效：
巧克力是防止心脏病的天然卫士，含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。并且，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身的脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速被血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加。这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。此外，巧克力对于集中注意力和提高智力都有明显的作用。
常见做法：
在生活中，巧克力还有哪些常见的做法呢?
黑森林蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、馥郁布朗尼、巧克力曲奇、巧克力甜甜圈等等。
巧克力的营养价值
巧克力的营养价值 导语：巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。[1] 但与此同时，巧克力的高能量也常被人们忌惮，不管是哪种巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。但是，想一想那些好吃的美味，冰激淋、饼干曲奇、奶油蛋糕什么的，吃多了都会长肉的啊! 很多人喜欢吃巧克力，但是又怕吃完会发胖，所以一直在控制，忍着不吃。其实适量吃巧克力对身体是很有好处的，下面我就和大家说说吃巧克力的好处，也就是分析分析巧克力的营养价值，再看看巧克力的功效有哪些? 巧克力的营养成分 巧克力可以供给人体每日所需的许多营养成分，比薯条和椒盐饼干之类的其他零食提所供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2均要多。一块40克的牛奶巧克力大约含有3克蛋白质，是我们人体每天所需的核黄素15%、钙的9%和铁的7%。如果吃加了杏仁和花生的巧克力其营养价值更丰富。含有杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。由此我们可以看出适量的吃巧克力好处是非常多的。 吃巧克力的好处 巧克力不仅好吃，吃巧克力的好处还不少哦。根据美国大学医学院的研究结果显示，制作巧克力的主要原料是可可豆。可可豆中含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素”，该中营养物质可以降低血压，防止血小板凝块，具有利於血管畅通，也使患心脏疾病的几率大大降低，其效果甚至比红酒、茶及浆果类的水果还要高好几倍。巧克力也具有和阿斯匹灵一样的功效，具有降低患心脏病风险的作用。 提神 适量的吃巧克力可以提神哦。食用巧克力后它会使身体分泌一中感到快乐幸福的物质，会让你感到轻松愉快。因此建议心情不好或者压力较大的时候，不妨吃点巧克力吧，它对缓解压力有很大的帮助。 抗癌 黑巧克力中加入了大蒜、蓝莓、大豆和茶叶这类食疗品，它们能够让人在填饱肚子的同时还能够抗杀癌细胞。这是因为在这些食物里面均含有能够抗癌的化学物质，食用以后能够显著地断送肿瘤细胞的血液供应，因此可以将癌细胞给“饿死”。 控制体重 吃巧克力的好处还有很多，它还可以控制体重，很多人都不敢相信吧。好多人过高估计了巧克力的热量，其实巧克力的热量并不是很高。一块40克的牛奶巧克力中含有大约210卡的热量，其低得可以纳入体重控制食谱了。有调查数据表明，许多体重偏重的人并没有吃过多的含糖食品，但是体重还是减不下来。控制体重要的是要控制我们每天总的热量摄入及身体活动中能量的.支出。 如体重偏重的儿童通常不如那些体重正常的儿童活跃。因为，他们即使热量摄入达到合理水平或予以限制了，但是仍可能保持过重的体重。所以体重者不能吃甜食这一说法是不合理的，这要根据实际情况而定。热量的摄入与人体消耗的热量是有很大关系的。 吃巧克力的坏处 以上是吃巧克力的好处，大家记住了吧。很多人说吃巧克力的坏处多，大家一定要摆正自己的观点，任何东西都有两面性，如果我们能够合理的食用它，那么它将发挥出更多的好处。如果大量的食用那么将会给身体健康带来伤害。一次性食用太多巧克力会给肾脏带来压力的，所以大家一定不要贪吃哦。 结语：很多人提起吃巧克力就会想到吃完会发胖，好不容易控制的体重又要被一块巧克力增肥不少。其实不然，这个想法是错误的。适量食用巧克力可以帮助我们控制体重，不会有什么坏影响。我们要正确认识巧克力的功效! ;
