西宁的特产是什么？
西宁特产有青海冬虫夏草、湟源陈醋、湟中蚕豆、大通牦牛肉、大通马铃薯、湟中燕麦、新庄黄瓜、青海老酸奶、湟中胡麻、青稞饼、西宁手抓羊肉、藏式血肠、西宁酿皮、青海鹿茸、拉条。青海冬虫夏草冬虫夏草又称“虫草”、“冬虫草”，自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。青海冬虫夏草非常有名，销往日本、东南亚地区一些国家，虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老的作用。湟源陈醋湟源陈醋是青海的名特产之一，已经有200多年历史了。湟源陈醋也被叫做黑醋，酸味纯正、味道清香、口感甜润、质地浓稠、色香俱佳，具有增食欲、助消化、健脾胃、防感冒、清心解毒的作用。湟中蚕豆湟中蚕豆是湟中县的知名特产，这里种植蚕豆历史悠久，因自然条件适宜，种出来的蚕豆粒大，光泽好，无虫蚀，蛋白质含量高，无污染。主要有青海3号、青海9号和青海10号，这几个品种。种皮表面乳白色，光滑有光泽，两面凹陷。大通牦牛肉青海大通牦牛是中国牦牛中的地方生态类型，具有明显的野牦牛体特征，是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种。成年牦牛肉风味独特，特有的香味和脂香能充分表现牦牛肉的特有风味，很多人喜欢吃。
青海西宁十大特产
青海西宁十大特产为：抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉、酥和丸、帐房小吃、花花、堆绣、虫草酒、五香牦牛肉干。1、抓面：是西宁地区常见的一种风味小吃，将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子，放在已经煮熟，并用肉汤反复过热的面上，调醋、蒜、韭菜沫、盐等调料，并伴以热汤与面共食。2、凉拌鹿角菜：是一道美味的菜肴，原料鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫鹿角菜，味道极其滑美。3、青海老酸奶：在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山，倒淌河等地进藏的民间故事中。4、夹沙牛肉：是青海一带的美食，采用食材简单，制作方法方便，外酥里嫩，味道鲜美，一时很受大众喜欢。5、酥和丸：是一道风味美食，也是传统的地道小吃，制作工艺简单，用以面制作而成的。6、帐房小吃：牧民的生活环境是多变的，不像咱们的居住环境单一，而牧民需要根据情况及时变动。所以他们在饮食方便有一些特异的小吃，这些小吃是买不到的，只有亲临其境，才能享受到那奇异的口味。7、花花：是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。8、堆绣：是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一，也是文化的一种传承，堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，注重人物的造型和神态体现。9、虫草酒：是配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，它的口感清甜甘冽，齿唇留香，此酒也将北冬虫夏草酒的精华发挥到了极致，令人回味无穷。10、五香牦牛肉干：使用新鲜的牛肉经过烘干而储存的一种风味小吃，也是一道传统的美味佳肴，开袋即食。以上内容参考：百度百科—青海西宁特产
