花色馒头的做法
花色馒头相对于普通馒头来说,它的颜色艳丽,让人胃口大开其实花色馒头的做法大全是正确的! 花色好吃的馒头：红糖馒头 食材准备 红糖50克 ，面粉半斤，酵母2.5克，水125克，盐2克。 方法步骤 1、红糖入锅，加入水煮开，晾凉至室温后过滤待用; 2、面粉中加入酵母混匀，然后倒入红糖水搅匀，揉成面团; 3、发酵至两倍大后再次揉匀，擀成长薄面片，刷上清水; 4、然后卷成卷，切成小段后放入刷油的蒸锅中，静置半小时; 5、然后再蒸20分钟，虚蒸3分钟左右即可。 花色好吃的馒头：玉米馒头 食材准备 玉米面粉，白面粉，糖，酵母，水。 方法步骤 1、玉米面200克加入100克白面粉和一小勺糖、酵母，加水揉成团; 2、200克白面粉加糖，酵母，水揉成团，均盖膜发酵至两倍大; 3、将白面团和玉米面团都擀成薄片; 4、重叠后卷成卷，然后切成一个个馒头，松弛20分钟; 5、放上蒸锅，蒸20分钟，焖几分钟即可。 花色好吃的馒头：麦麸馒头 食材准备 普通面粉200克，麦麸全麦粉50克，奶粉10克，老面团50克，白糖20克，水140克，盐1克，植物油5克，酵母3克。 方法步骤 1、将所有的`材料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大; 2、发酵的面团取出后压扁揉出气泡，将面团分成多个小面团; 3、肉圆整形后放入刷油的蒸笼中，盖盖静置半小时，然后开火; 4、水开后中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可。 花色好吃的馒头：可可馒头 食材准备 高粉4杯，可可粉4大勺，温牛奶1.5杯，白糖4大勺，酵母1.5茶勺，盐0.5茶勺，温水2茶勺。 方法步骤 1、温牛奶加2大勺白糖，化开酵母，静止5到8分钟; 2、然后加入面粉，盐和剩下的2勺白糖 3、启动面包机的面团程序; 4、等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后，将面团取出，将大气泡揉掉; 5、分出三分之一的面团，加入温水和可可粉揉匀; 6、将两个面团分别擀薄，重叠在一起，卷起成圆筒; 7、然后切成小块，二次发酵约15分钟左右; 8、馒头冷水上锅蒸14到16分钟即可。
12种彩色花样馒头做法大全
馒头是我国传统的主食，每逢节日或重要场合一定会有它的身影。但传统的白色馒头有时会感觉单调乏味，今天为大家介绍一下彩色花样馒头的制作方法，让你的菜品更加丰富多彩。
1. 胡萝卜馒头
首先是胡萝卜馒头，它的做法很简单：将胡萝卜煮熟后捣成泥，加入面粉、酵母发酵、揉面、发酵等步骤。此外，如果你喜欢口感更嫩滑，也可以加入适量的鲜奶。
2. 菠菜馒头
这款馒头与胡萝卜馒头的做法类似，只是将胡萝卜泥换成了菠菜泥。除了颜色翠绿，它还能帮助清热解毒、润肠通便，非常适合夏季食用。
3. 红薯馒头
红薯馒头很适合爱吃甜食的人，它的做法也很简单：将煮熟的红薯捣成泥，加入面粉、酵母发酵、揉面、发酵等步骤。可以加入糖粉或红糖增加甜度。
4. 紫薯馒头
紫薯的花纹和颜色非常美丽，制作紫薯馒头也不失美观。将煮熟的紫薯捣成泥，加入面粉、酵母发酵、揉面、发酵等步骤即可。如果你喜欢口感更细腻，也可以加入适量的鲜奶。
5. 豆沙馒头
豆沙馒头是很多人喜欢的面点，可以选择将豆沙馅放入馒头中间，或将外面的馍皮抹上豆沙。这种口感十分丰富的馒头做法也很简单，只需要先将豆沙调成适当的浓稠度，再根据需要裹在馒头内或外即可。
6. 芝麻馒头
芝麻作为一种常见的食材也可以用来做馅料，将芝麻酱（或者磨碎的芝麻）和其他材料混合，做成馅料，裹在馒头中即可。这个芝麻馒头有着口感醇厚、外皮酥脆的特点。
7. 西葫芦馒头
这款馒头的制作方法与胡萝卜馒头和菠菜馒头类似，只是将外观变成了翠绿色。西葫芦含有丰富的营养物质，非常适合一些喜欢低卡饮食的人。
8. 香蕉馒头
香蕉含有丰富的碳水化合物，帮助维持人体的能量水平。将糖和香蕉泥一起拌合，加入发酵好的面糊中，揉成面团，发酵后即可制成香蕉馒头。
9. 黑芝麻馒头
这款馒头可以作为糖蓝点心的一种，它的制作方法与芝麻馒头类似，只是将芝麻颜色变成了黑色。它的口味醇厚，适合年长者食用。
10. 芋头馒头
芋头馒头是一种常见的传统菜品，芋头中含有丰富的淀粉质，长时间食用还可以补充体力。将芋头煮熟捣成泥，制成馅料，再裹在面团中即可。
11. 韭菜鸡蛋馒头
将鸡蛋打散加入韭菜末，然后再与其他材料混合制作馒头，既营养且美味。这款馒头最好早上食用，可以让你一天的精神状态更佳。
12. 葱花鸡肉馒头
鸡肉馅和葱花都是国人喜爱的食材，制作方法也比较简单，将鸡肉末和葱花一起调味捏成馅料，然后裹在面团中即可。这种馒头口感丰富，可以让大家在品尝到经典的馒头的同时也能享受到点心的口感。
