最简单电饭煲蛋糕做法

电饭锅蛋糕做法

1、准备鸡蛋4个。具体方法如下图所示：2、蛋清蛋黄分离。3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。具体方法如下图所示：4、鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到黏稠一些时再加1袋。具体方法如下图所示：5、加入300g面粉。具体方法如下图所示：6、加入牛奶（150ml）。具体方法如下图所示：7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。具体方法如下图所示：8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。具体方法如下图所示：9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。具体方法如下图所示：10、出锅了。具体方法如下图所示：

最简单电饭煲蛋糕做法

电饭锅做蛋糕的方法如下：用料：蛋糕粉85g、细砂糖80g、纯牛奶40g、色拉油40g、鸡蛋5个、白醋4-5滴。步骤：1、准备好食材。2、蛋黄，蛋清分离，蛋黄中加入30g细砂糖，把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。3、加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉。4、采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀。5、蛋清中分三次加入50g细砂糖，每一次都用电动打蛋器打发，第三次再加入4-5滴白醋。6、打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的。7、电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟。8、打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，还是用翻拌和切拌的方式，让蛋白和蛋黄糊充分的融合。9、把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面，轻震几下。10、用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，然后再焖20分钟。打开电饭煲，尽快脱模。11、成品。

最简单电饭煲蛋糕做法

第1步，准备好要用到的食材：生鸡蛋6个，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油适量，细砂糖的用量也根据自己的喜好来，喜欢吃甜的就多放一点，不喜欢吃甜的就少放一些。我们先拿两个干净的大碗，把鸡蛋打到一个碗里，将蛋清和蛋黄分离开，分别放到两个碗里。第2步，把蛋黄用筷子搅散，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀，把低筋面粉过筛筛到里面，用手随意地搅拌，搅拌至蛋黄糊像丝带一样没那么稀的感觉的时候就可以了。第3步，把蛋清用打蛋器打出细砂糖，分三次加入细砂糖，打蛋器的速度调低一些，打到蛋清的气泡变小、感觉打蛋器有阻力的时候就可以了。第4步，先取一部分蛋清放到蛋黄糊里，搅拌均匀，然后把剩下的蛋清全部放进去，用刮刀顺着一个方向刮，直到搅拌成细腻有光泽的蛋糕糊就可以了。第5步，把蛋糕糊倒进电饭煲内胆里面，最上面用刮刀刮平。然后按下“蛋糕”功能键，静静地等它停就可以了。或者电饭煲没有蛋糕功能的，可以用“焖饭”的功能，但是时间上可能就没那么好掌握了，可以先焖50分钟打开看看，根据情况调节。