橙子有几种品种呢？
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。甜橙：甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等。乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。血橙：血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。血橙是橙的变种，但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。红橙：红橙主要产于广东湛江廉江，廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。1984年春，日本首相中曾根来访问我国，首相品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。1976年开始畅销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎，其中1985年出口14450吨。廉江红橙分“红江橙”和“廉江红”。脐橙：脐橙系列有：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙。（学名CitrussinensisOsbeck）：赣南脐橙就是脐橙的一种变异品种。果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结实，更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。冰糖橙：冰糖橙又名冰糖柑，原产湖南怀化黔阳县（今洪江市），冰糖橙是湖南黔阳大红甜橙优育出来的品种，是黔阳优质冰糖橙品种的别称，中国国家地理标志产品。怀化地区的黔阳县（今洪江市）和麻阳县，农业生产条件优越，柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。系当地普通甜橙的变异，湖南栽培较多，四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。剥皮技巧：1、最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。3、冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。
橙子有几种品种
橙子有5个品种，分别是甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙。其中甜橙这种品种最为常见，这类品种的果实形状通常呈圆形、扁圆形或椭圆形，果皮颜色呈橙色状，吃起来十分香甜可口。
橙子有几种品种
冰糖橙因其果质脆、嫩，果味甘甜如冰糖而得名，果形与普通甜橙相似，其具有味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等特点。
血橙果实呈圆球形，扁圆形或椭圆形，外皮为橙红色，其果肉细嫩多汁，且具有特殊的香味，果肉及果汁一般会呈紫红色或暗红色。
脐橙果顶上有脐，果皮颜色为橙黄至橙红色，果肉呈淡黄、橙红或紫红色，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有“中华名果”的称号。
橙子知识介绍
橙子的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人用它作薰香代品。湖南省长沙市郊马王堆出土的西汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子——较粗大且略有棱角，色泽已变灰黑——认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边，而食物类则放置于东边。
《医方摘要》）每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣；若论黄酮类物质的含量，比不上山楂；若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。
柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。
橙子简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 橙子的别名 4 橙子的食用量 5 橙子的营养价值 6 橙子的选购技巧 7 橙子适合的人群 8 橙子的食疗功效 9 与橙子相克的食物 10 橙子食用方法推荐 11 《*辞典》:橙子 11.1 出处 11.2 拼音名 11.3 橙子的别名 11.4 来源 11.5 原形态 11.6 生境分布 11.7 化学成份 11.8 性味 11.9 归经 11.10 功能主治 11.11 橙子的用法用量 11.12 注意 11.13 附方 11.14 摘录 附： 1 用到中药橙子的方剂 2 用到中药橙子的中成药 3 古籍中的橙子 1 拼音 chéng zǐ 2 英文参考 Oranges Oranges橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。 橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。 3 橙子的别名 金球、香橙、黄橙 4 橙子的食用量 每天1～3个 不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。 5 橙子的营养价值 1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂； 2. 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外； 3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效； 4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。 6 橙子的选购技巧 橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色； 7 橙子适合的人群 一般人群均可食用 1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用； 2. 糖尿病患者忌食。 8 橙子的食疗功效 橙性微凉，味甘、酸； 具有生津止渴，开胃下气的功效； 主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻。 9 与橙子相克的食物 橙子忌与槟榔同食。 10 橙子食用方法推荐 取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。 11 《*辞典》:橙子 11.1 出处 《食性本草》 11.2 拼音名 Chénɡ Zi 11.3 橙子的别名 橙（《上林赋》），黄橙（张籍），金橙（苏轼），金球、鹄壳（《纲目》）。 11.4 来源 为芸香科植物香橙的果实。10月间果实成熟时采收. 11.5 原形态 香橙，又名：蟹橙。 常绿小乔木，高达4～6米。枝细长，有长棘针。叶互生；椭圆形或卵状椭圆形，长3～3.5厘米，宽约3厘米，先端尖，微凹，基部圆形或圆楔形，叶缘有浅波状钝锯齿或全缘，叶脉不显著；叶柄有阔翼。花单一，腋生，中等大；萼绿色，5裂；花瓣5，白色，稍连合成筒状；花盘环形。果实略呈扁圆形，径4～7厘米，果柄细，萼宿存；果皮粗糙，有皱纹，熟时黄色，易剥离，厚约4毫米，芳香；瓤囊10瓣，肾形，中柱小而充实，果肉及果汁淡黄色，味甚酸。种子约20颗，卵形而大，子叶白色，单胚。花期春季。果期秋季。 11.6 生境分布 江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州等地均有栽培。 11.7 化学成份 橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3％，其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等。另据报道，挥发油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。 11.8 性味 酸，凉。 ①《开宝本草》："味酸。" ②《饮膳正要》："味甘酸，无毒。" ③《玉楸药解》："味苦酸，微凉。" 11.9 归经 《玉楸药解》："入手太阴肺经。" 11.10 功能主治 止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。 ①《食性本草》："行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫（’虫’一作’蟹’）毒。" ②《开宝本草》："瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。" ③《玉楸药解》："宽胸利气，解酒。" ④《纲目拾遗》："橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃；宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。" 11.11 橙子的用法用量 内服：煎汤。外用：风干烧烟熏。 11.12 注意 ①《开宝本草》：①"不可多食，伤肝气。" ②《本经逢原》："痁疟寒热禁食。" ③《纲目拾遗》："气虚瘰疬者勿服。" 11.13 附方 治痔疮肿痛：来年风干橙子，桶内烧烟熏之。（《医方摘要》） 11.14 摘录 《*辞典》 用到中药橙子的方剂 香橙汤 tāng《杨氏家藏方》卷二十：方名：香橙汤组成：橙子（大者）3斤（破去核，切作片子，连皮用），生姜5... 沉香顺气酒 力）头3两，土沉香2两，吴萸根3两，三香根3两，橙子根3两，通死根2两，臭草根3两，胡皂柑4两，观音... 五妙水仙膏 ，滤液呈蓝绿色，加盐酸(1:2)1ml，振摇后显橙至橙红色。(2)取鉴别(1)酸水溶液，加漂白粉少... 臭橙饮 ：臭橙皮2钱，芍药2钱，茴香1钱，吴茱萸1钱，附子1钱，桂枝1钱，甘草5分，大枣5分。功能主治：疝... 橙皮丸 糖霜2两，干生姜2钱半。制法：上为细末，用甘草膏子和成剂，每两作25丸。功能主治：调中顺气，生津止... 更多用到中药橙子的方剂 用到中药橙子的中成药 女珍颗粒 及糊精适量，与上述珍珠粉混匀，制成颗粒，干燥，加橙子香精1g，混匀，制成1000g，即得。性状：来源... 五妙水仙膏 ，滤液呈蓝绿色，加盐酸(1:2)1ml，振摇后显橙至橙红色。(2)取鉴别(1)酸水溶液，加漂白粉少... 薯莨片 拼音：shǔlàngpiàn中药部颁标准别名/通用名红孩儿片拼音名ShulangPian标准编号WS... 万年春酒 中，混匀，冷藏12小时，滤过，即得。性状：本品为橙黄色的澄清液体；味甜。检查：乙醇量应为40～50... 止痛风湿丸 拼音：zhǐtòngfēngshīwán中药部颁标准：拼音名：ZhitongFengshiWan标准... 更多用到中药橙子的中成药 古籍中的橙子 《普济方》：[卷九十一诸风门]胃中风（附论） 姜汁炙一两）上为橙子皮方治恶心胃风。上用橙子皮和盐贮之。细细食之。去胃中浮风。以橙子瓤洗去酸汁。细... 《证类本草》：[卷第二十三上品]橙子皮 皮浓而皱。八月熟。（今附）臣禹锡等谨按陈士良云∶橙子，暖，无毒。行风气，发虚热，疗瘿气，发瘰，杀鱼虫... 《普济方》：[卷二百六十七诸汤香煎门]诸汤 半斤）甘草（细锉于净盆中。俟热橙汤（出百一选方）橙子（十个）干山药（一两）盐（四两）甘草（二两）盐白... 《本草纲目》：[果部第三十卷果之二]橙 （切，焙，擂烂），入炙甘草末一痔疮肿痛∶隔年风干橙子，桶内烧烟熏之，神效。（《医方摘要》）核【主治】... 《滇南本草》：[第一卷]橙子、理皮
