娃娃菜的几种做法
【碧娇果娃娃菜瘦肉汤】
是一道清理肠胃促进消化的好汤。
碧娇果200克、娃娃菜1棵、段生的瘦肉150克、枸杞10克、清水1000克、盐2克。
1、娃娃菜和瘦肉片加足清水，上火煮开。
2、转文火继续煲15分钟。
3、加入碧娇果，转大火煲开。
4、加入枸杞煮10分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
【豆腐海鲜酸辣汤】
南豆腐 香菇 娃娃菜or大白菜 虾仁 白胡椒粉 盐 葱花
南豆腐（就是嫩豆腐）切小丁，很容易碎，需要温柔的对待她。干香菇泡发1-2朵，切小丝。木耳泡几朵，切丝（我忘记了所以没加），娃娃菜or大白菜洗干净撕成大片。虾仁去纱线，可以先用一点点酒去腥。如果家里面还有其他喜欢的蔬菜，丢进去也没关系
锅里烧水，香菇、木耳、虾仁丢下去，大白菜丢下去，豆腐丁丁温柔的丢下去。煮开以后加盐、小量鸡精。勾芡，勾的时候记得只按一个方向搅和
差不多就起锅吧。撒上白胡椒粉，按喜好加醋。最后撒上漂亮的葱花
娃娃菜的家常做法 简单
材料：娃娃菜辅料：大蒜、干红辣椒调料：植物油、食盐、味精、水淀粉做法：1、大蒜先拍扁，再剁成蒜末，放在小碗中备用。2、一包娃娃菜，先切去根部，用手一瓣一瓣掰开。3、菜心部分掰散直接盆中，其余部分用刀切成宽条。4、切好放在盆中，再水龙头下面清洗。5、洗好控干水分放在盆中备用。6、起锅加入植物油，下入蒜末翻炒。7、爆香之后加入干红辣椒，炒匀。8、转小火加入蚝油，翻炒均匀。9、下入控干水分的娃娃菜，大火翻炒。10、炒软后加入食盐调味，加点鸡精继续炒匀。11、再淋入水淀粉，是汤汁浓稠即可关火。
