乙醇能溶解哪些物质？
可以溶解水溶性的某些成分,如生物碱及其盐类、甙类、糖、苦味质等;又能溶解非极性溶剂所溶解的一些成分,如树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解.乙醇能与水以任意比例混溶.经常利用不同浓度的乙醇有选择性地浸提药材有效成分.一般乙醇含量在90%以上时,适于浸提挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等;乙醇含量在50%~70%时,适于浸提生物碱、甙类等;乙醇含量在50%以下时,适于浸提苦味质、蒽醌类化合物等;乙醇含量大约40%时,能延缓许多药物,如酯类、甙类等成分的水解,增加制剂的稳定性;乙醇含量达20%以上时具有防腐作用.
怎样看有机物中有几种化学环境不同的氢原子？
小夕你怎么还学这个啊，我翻遍上海教材都没找到“化学环境”这四个字@_@我只在网上有关核磁共振的文章中找到了这样一个定义：原子核附近化学键和电子云的分布状况称为该原子核的化学环境。我又问了老师，她说化学环境指的其实就是氢原子的位置。也就是说，判断氢原子的化学环境可以采用类似于判断一氯代物种类的方法，如果在两个氢原子分别被氯取代后生成的物质是不同的，那么这两个氢原子的化学环境就是不同的。就4，6-二甲基-3，7-二乙基壬烷而言，氢原子的化学环境共有八种：1）1、9号的甲基上2）4、6号支链的甲基上3）3、7号支链的甲基上4）2、8号的亚甲基上5）5号的亚甲基上6）3、7号支链的亚甲基上7）3、7号的叔碳上8）4、6号的叔碳上不过我也是一知半解，上面的回答不能保证正确啊，你还是谨慎为好@_@
