虫草花炖鸡汤的做法
虫草花炖鸡汤的做法如下：主料：北京油鸡350克、玉米1个、虫草花20克。辅料：盐3克、香葱2根、姜15克、红枣5个、香叶2片、草果1个、陈皮2块。1、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。2、葱、姜切好备用，玉米切块备用。3、鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。4、加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。5、出锅，虫草花炖鸡汤就完成了。
虫草花炖鸡汤的做法
虫草花炖鸡汤的做法如下：主料：苏北鸡半只、虫草花50g。辅料：姜一块、盐适量、枸杞1把。1、虫草花用清水浸泡20分钟。2、鸡加水烧开，去血水浮沫。3、重新放水，加入鸡肉、生姜片、虫草花、香葱结。4、水滚开，加入料酒，转小火炖1小时，加入一把枸杞子，加盐调味，再盖上盖子炖5分钟。5、不需要其他任何食材，就已经是满屋子的鸡汤香味了。
