腰果怎样吃最营养价值
一般建议可以把腰果炒熟以后直接食用，这样可以吸收其中的营养成分。但是摄入过量里面的纤维素会刺激胃黏膜，所以建议不要吃特别多。
1、 腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
2、 腰果的梗又苦又甜，富含维生素C，可以生吃也可以烹饪食用。腰果的梗通常被做成汁，这种汁主要用来做葡萄酒和利口酒一类的酒精饮料。另外，腰果的梗也被制成罐头或果酱。像杏仁腰果露香滑可口，有助于滋养脾胃，还有美容养颜的功效，是保健的佳品。
3、 腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
4、 腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
腰果有啥营养
功效与作用
调节血脂、美容养颜、缓解便秘
腰果果实成熟时香飘四溢，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。同时还具有降压、益颜、延年益寿的功效。
1、调节血脂：腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，帮助降低血脂，故有调节血脂的功效，高脂血症者可适量食用。
2、美容养颜：腰果营养丰富，含有维生素A、维生素C、维生素E等，这些成分能够为皮肤细胞提供营养，有美容养颜的功效。
3、缓解便秘：腰果中含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，帮助缓解便秘，加强毒素的排出。
