竹筒酒的功效
竹子林天露酒适量饮之，有舒筋活络，提高免疫力之功效。医学研究发现竹叶中富含天然竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、竹叶多糖、钙、铁、锌、硒、镁等稀有元素、维生素、氨基酸以及多种活性成份。酒在活竹成长过程中，将竹子的营养成份完全吸收，造就了竹酒无与伦比的养生功效。年轻人喝了可以强身健体，老年人喝了可以延年益寿，女性喝了则有美容养颜的神奇功效。扩展资料：每年清明时节，等到幼竹的笋衣退下之后，在竹子的节附近打一个小孔，分多次少量的用针筒把准备好的酒灌进去，再就地取材，用小木棍把孔封住。等待2个月至半年的时间，让美酒和竹子一同成熟，渗入竹子的清香后，就到了采收阶段，竹子砍下来进行艺术加工，就成了原生态的酒瓶，酒杯和竹酒。活竹酒主要充分利用了南靖当地的毛竹资源，把酒注入竹子里，让酒和竹子一起生长，竹林就成了天然酿酒厂。选用的是优质的高粱酒，结合闽南传统酿酒工艺，经过多次发酵后择竹注入，竹子从根部往上1米至2米部位的三节竹子可以注入酒，一年后可以采收，活竹酒的保质期约为120天。参考资料来源：百度百科-竹酒 人民网-竹筒酒第一品牌花瑶竹酒淘宝众筹火爆开启 人民网-竹林里的天然“酿酒厂”：“长”在竹子里的酒
竹筒酒的功效和作用
1、喝竹酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。 2、喝竹酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。 3、喝竹酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。 4、喝竹酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。 5、喝竹酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。 6、喝竹酒能减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。 7、喝竹酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。 8、喝竹酒能抵抗疾病。白酒中含有的萜烯类化合物，这类化合物具有抗癌症、抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。 9、喝竹酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。 10、喝竹酒可以使大脑思维活动变得清晰、灵活，在户外新鲜空气中喝酒，可有效消除脑力疲劳，提高学习和工作效率。 11、喝竹酒能有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。 12、喝竹酒可以缓解神经肌肉紧张。当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。
竹筒酒做法是什么？
竹筒酒产自广西桂林的一种特产，因为酒里面带有果酒的甘甜和竹子的香味，所以很多人对竹筒酒情有独钟，对于首次了解竹筒酒的朋友来说，他们不知道竹筒酒是怎么做出来的，下面就让我来告诉大家竹筒酒做法是什么。
1、 基酒配方：基酒又称母酒，是由专门的配方酿制而成。度数太高容易把竹醉晕，度数太低基酒在竹子的生长过程中容易被稀释，导致收割后的竹酒酒味不够浓。
2、 选竹方面：不是所有的竹子都适合种竹酒，竹太嫩容易被醉晕而停止生长，老竹营养成分不多，向阳面的竹子挥发速度快，阴面的竹子融合速度慢，一片竹林不可种太多，每棵竹子最多能种三瓶竹酒等等。
3、 基酒在活竹竹腔里生长一般不超过6个月，但具体放多久合适，要综合种植进去时候的气候、温度、竹子朝向以及后续一段时间的气候等因素综合决定。竹酒的酿制有一定的艺术成分在里面。
4、 每棵竹子最多只能生产三节竹筒酒，太多会醉死竹子。且每片竹林当中的竹子种植竹酒的数量也十分有限。因此，竹酒具有稀缺性，产量并不高，有时候只能提前预定才能购买得到。
以上就是竹筒酒做法的介绍了，竹筒酒做法是比较复杂的，一般都是选择比较嫩的竹子，然后往竹子里面导入白酒，经过几个月的自然酝酿才能做出来。
