100种简单西餐做法大全
您好亲亲，香煎原切牛排RLing原料：原切牛排、黄瓜、盐、黑胡椒。牛排芦笋原来你也在这里！原料：牛排、芦笋、黄油、盐、黑胡椒粉。椰香南瓜汤梓童的su菜原料：南瓜、椰浆、水、盐。独家嫩烤牛排Ase723原料：厚切牛排、黑胡椒、海盐。独家迷迭香蒜粒煎法式羊排一溪月原料：法式羊排、大蒜、迷迭香、黑胡椒牛排酱、橄榄油、黄油。罗宋汤英英菜谱原料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜、面粉、番茄、黄油、番茄酱、料酒、胡椒粉、盐独家牛肉番茄拌意面米拉Miira原料：意面、洋葱、牛肉末、番茄、油盐、盐、料酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、开水。最流行的网红菜卷心菜牛排海蓝澜原料：卷心菜、火腿片、奶酪片、奶酪碎、盐、黑胡椒、黄油、大蒜。番茄三色意面（小老虎版）海蓝澜原料：三色意面、鸡蛋、意大利面酱。感谢您的咨询，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快，工作顺心。【摘要】
100种简单西餐做法大全【提问】
您好亲亲，香煎原切牛排RLing原料：原切牛排、黄瓜、盐、黑胡椒。牛排芦笋原来你也在这里！原料：牛排、芦笋、黄油、盐、黑胡椒粉。椰香南瓜汤梓童的su菜原料：南瓜、椰浆、水、盐。独家嫩烤牛排Ase723原料：厚切牛排、黑胡椒、海盐。独家迷迭香蒜粒煎法式羊排一溪月原料：法式羊排、大蒜、迷迭香、黑胡椒牛排酱、橄榄油、黄油。罗宋汤英英菜谱原料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜、面粉、番茄、黄油、番茄酱、料酒、胡椒粉、盐独家牛肉番茄拌意面米拉Miira原料：意面、洋葱、牛肉末、番茄、油盐、盐、料酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、开水。最流行的网红菜卷心菜牛排海蓝澜原料：卷心菜、火腿片、奶酪片、奶酪碎、盐、黑胡椒、黄油、大蒜。番茄三色意面（小老虎版）海蓝澜原料：三色意面、鸡蛋、意大利面酱。感谢您的咨询，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快，工作顺心。【回答】
一些简单西餐的做法
蘑菇肉酱意面
原料：肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、六月鲜酱油一勺、植物油50克、汉斯蘑菇意面酱100克
1.猪肉（肥三瘦七）剁成肉末 加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀； 口蘑切成片备用；
2 汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯 .关火，将面条滤出备用；
3 .煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟 然后下入口蘑炒熟 加入意面酱及少量水；
4 炒匀后小火收汁至汤汁浓稠 最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。
牛排
用料：牛排、洋葱、西兰花、鸡蛋
做法：
1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，用刀背在牛排上剁几下，让肉松软些。
2、牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉，加入红酒腌20分
3、锅内放少许黄油烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢欢的生熟程度，即可。（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的）
4、再炒些洋葱，煎个鸡蛋，配上水焯过的西兰花，装碟。
5、加入现成的黑椒汁，完成。
奶油蘑菇浓汤
制作过程：
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
5、倒入凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。
点心就做个布丁 就是牛奶+鸡蛋搅匀加糖 然后蒸熟 放点儿水果就好~
西餐主菜有哪些
扒类：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。粉类：意粉，烤千层皮面食。烤类：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。油炸类：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。西式煎蛋饼。蔬菜类：以西兰花，椰菜花，土豆，红罗卜等为主。 1、扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。 2、粉类别：意粉，烤千层皮面食。 3、烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。 4、油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。 5、西式煎蛋饼。 6、蔬菜类：以西兰花，椰菜花，土豆，红罗卜等为主。 西餐 西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。西是西方的意思。一般指欧洲各国。餐就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
西餐主菜有什么？
主菜：猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排。前菜：沙拉、起司。配料：黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。西餐礼仪1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。5、 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。 7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。 9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。扩展资料：西方饮食在东亚1860年代左右，中国已经有西式餐馆。西餐在传入中国初期被称为番菜。当代亚洲的饮食文化中，如香港的茶餐厅、日本的日式西餐厅、台湾的简餐店等，都不会提供全套的食品，故广义而言的西餐会是一顿包含西式主菜的膳食，咖啡可被一般饮品取代，在香港的茶餐厅和快餐店，餐汤亦可被中式餐汤取代，成为港式西餐。而在上海，上海人更是根据自己的口味与本地食材的特性改良了西餐，该类西餐被称为海派西餐。参考资料：百度百科-西餐
