杏鲍菇的做法
推荐两种即简单又美味的家常杏鲍菇烹饪方法：
干煸杏鲍菇
所需材料：杏鲍菇500克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽半汤匙。
烹饪步骤：
1.准备好所需材料，杏鲍菇和尖椒洗净。
2.把杏鲍菇切成两段，再用手把杏鲍菇撕成筷子左右粗的条。不要撕的太细，杏鲍菇炒制时还要缩水。
3.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，尖椒去蒂去籽，切成丝。
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，花椒要用小火炸制，这样能充分的把花椒的椒香味炸出来。
5.下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入杏鲍菇大火煸炒（全程大火，杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉），将杏鲍菇煸炒成微黄色。下入尖椒和盐，生抽，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
干炸杏鲍菇
材料：杏鲍菇2根、淀粉3汤匙、油盐适量、五香粉1茶匙、椒盐适量。
烹饪步骤：
1.把杏鲍菇从中间切断，再用手撕成比筷子稍粗一些的条，别太细，焯水时杏鲍菇会缩水。
2.锅内加入水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出，用手稍攥一下水分。
3.将杏鲍菇放在盆内，加入盐，五香粉，搬运，再分次加入淀粉，一边用筷子搅拌，一边加淀粉，拌至杏鲍菇每根之间都不互相粘连即可。
4.锅加油烧热，将杏鲍菇抖散下入，用筷子把杏鲍菇划散开，不要一下都倒进去，那样会炸成一团，将杏鲍菇炸制定型，把杏鲍菇捞出，升高油温，下入杏鲍菇复炸，将杏鲍菇炸制外表金黄，把杏鲍菇捞出控油，将杏鲍菇放在盘子内，撒上椒盐即可。
杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇的做法如下：用料：杏鲍菇300克、蒜10克、葱适量、豆瓣酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、食用油适量。1、准备好材料。2、杏鲍菇洗净先切片再切成条状，蒜切末备用，葱切葱花备用。3、锅中倒入适量的清水烧开后，放入杏鲍菇。4、等再次烧开时捞出杏鲍菇沥干水分备用。5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味。6、再加入豆瓣酱炒出红油。7、放入杏鲍菇翻炒均匀。8、加入蚝油。9、加入生抽。10、翻炒均匀。11、出锅前撒上葱花即可。12、成品图。
杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，让我们一起看看它的做法。 工具/材料 杏鲍菇一颗、生葱四根、生姜三片、大蒜蒜头两颗、食用油适量、食用盐适量、耗油适量、生抽适量。 01 我们首先先把杏鲍菇洗干净，切掉根部（其实在我们买过来的时候就基本切好了的），然后将杏鲍菇对半切开，切成小片放盘子备用。 02 然后将生葱洗干净，喜欢的可以多放点，炒起来也比较香，把葱姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开，这种不要混在一起比较好。 03 接下来把锅热好，倒入油，等油热完姜蒜和葱的根部放进去爆香，炒香后我们把杏鲍菇给倒进去，这时候需要我们不停的翻炒才能保证受热均匀；等到杏鲍菇八成熟的时候加入葱绿色的部分，再以此加入适量的食盐和生抽，加入耗油，一滴就好主要起一个提鲜的作用，不用太多然后继续翻炒就可以出锅了。 04 我点评：吃了这个后才知道原来杏鲍菇是这么的好吃入味，希望大家可以体验一下。
杏鲍菇怎么做好吃，杏鲍菇的家常做法教程
杏鲍菇是一种白色的菌类食材，它肉质细嫩，营养丰富，能滋补强壮身体，也能缓解体虚，但很多人对它的烹调方法不了解，不知道杏鲍菇怎么做最好吃，今天小编会对杏鲍菇的家常做法做详细介绍，喜欢吃杏鲍菇的人可以重点了解一下。杏鲍菇怎么做好吃1、杏鲍菇和肉搭配在一起炒特别好吃，特别是肥肉相间的五花肉或者香气浓郁的腊肉和杏鲍菇搭配在一起炒，滋味特别好，在吵的时候可以把杏鲍菇洗净以后切成片把腊肉或者五花肉也切成片状，炒的时候要先把肉片入锅炒出油脂，然后再把杏鲍菇如果这样会让炒好的杏鲍菇特别好吃。2、杏鲍菇和青红椒搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要把杏鲍菇洗净以后切成片，再把准备好的青红椒洗净以后去掉里面的种子，也切成滚刀块儿，在炒锅中放油以后，先把青红椒入锅炒出香味，再把杏鲍菇入锅一起炒炒，然后放适量生抽和蚝油，再放入适量食用盐调味，炒熟后直接出锅，做好的杏鲍菇也会特别好吃。杏鲍菇的家常做法教程1、椒盐杏鲍菇椒盐杏鲍菇是杏鲍菇的家常做法，在做的时候可以把杏鲍菇洗净以后切成长条，然后加适量五香粉和食用盐调匀腌制，腌出水分以后去掉再放入适量的玉米淀粉调匀，然后在锅中放适量食用油，加热后把杏鲍菇入锅炸出表面微黄，出锅以后沥油撒上椒盐就可以。2、杏鲍菇炒腊肉杏鲍菇炒腊肉也是他的家常做法，在做的时候需要提前把腊肉入锅蒸熟，取出后切成片，再把杏鲍菇洗净以后切成片，在炒锅中放适量食用油，加热后放入少量的小米椒，然后把腊肉入锅炒到透明状，再把切好的杏鲍菇入锅，快速翻炒均匀，放少量生抽和蚝油炒熟后出锅装盘就可以。上面为大家介绍了杏鲍菇的家常做法教程能让大家详细了解，能让大家了解杏鲍菇怎么做最好吃，那些想吃杏鲍菇的人快点按上面介绍的方法去烹调它吧，相信大家都能做出好吃的杏鲍菇。
