咕噜鸡肉的做法
食材明细鸡腿、罐装菠萝、彩椒、蕃茄酱、醋、蜂蜜、盐、生粉、食用油。1、买回来的鸡腿去皮去骨然后切小块。2、将切小块的鸡腿肉用：生粉，胡椒粉，少许盐，酒腌料片刻。3、将腌制好的鸡腿肉裹上生粉。4、准备配菜：罐装菠萝，彩椒。5、将鸡腿肉放入热油锅炸至金黄。6、炸好的鸡腿肉捞起沥干油份。7、蕃茄酱加醋，蜂蜜和少许盐调均匀放入炒锅煮开。8、煮至稠汁的蕃茄酱。9、将所有配料放下去翻炒。10、将炸好的鸡腿肉放下去一起翻炒均匀。11、试一试味道，觉得合适了，就可以起锅了。12、酸甜可口的“菠萝咕噜鸡肉”鲜嫩美味。菠萝咕噜肉在海外的华人餐馆里属于传统菜（只要是华人餐馆一定有这道菜），也是老外品尝中国菜必须点的一道美食，通常都是用猪肉裹上生粉炸最后勾蕃茄酱。酸酸甜甜，很开胃。今天，我用的是鸡腿肉代替猪肉，因为个人感觉鸡腿肉更鲜嫩。
咕噜鸡怎么做？
主料： 鸡腿 400克
辅料： 鸡蛋 50克 辣椒(红、尖、干) 10克 青椒 10克 山楂脯 20克
调料： 植物油 50克 黄酒 10克 白醋 5克 白砂糖 10克 辣酱油 5克 盐 3克 味精 1克 番茄沙司 15克 胡椒粉 1克 淀粉(玉米) 10克 大蒜 10克 葱白 10克 各适量
咕噜鸡的做法：
1. 将鸡腿肉去皮，用刀捶松，切成块，加入精盐、水、味精、黄酒、鸡蛋液、淀粉拌匀；
2. 青红辣椒去蒂、籽洗净切成块；
3. 葱白切段，蒜切末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5. 炒锅注油烧至六成热，下入鸡腿肉炸至金黄色熟透，捞出控油；
6. 下入青、红辣椒块略炸、捞出控油；
7. 炒锅留底油烧热，下入蒜末、葱白段煸香，放入番茄沙司、白糖、白醋、山楂片、辣酱油、胡椒粉烧开；
8. 用湿淀粉勾芡，放入炸熟的鸡腿肉、青红辣椒块炒匀即可。
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歌曲名:我是人歌手:阿弟仔专辑:我是人阿弟仔-我是人我想关掉电视找不到遥控器我想抽烟 找不到打火机感觉有些东西在我身体总是慢慢的流去我的小鱼缸里已经死了八条鱼我的房间已经没有芳香剂为什么那屏幕里的裸女总是要我挤出点东西我是人 猜不透空气却比空气更空虚我是人 看不透空气却比空气更无形Endhttp://music.baidu.com/song/1296331
