糯米团是江南地区经典的地方小吃，在家该如何制作这道美食？
糯米团是江南地区经典的地方小吃，十分的美味可口，在家该如何制作这道美食？下面教大家两个不同的吃法。酒渍莓果米团子这道点心最初是因为农夫秋收太忙抽不出时间吃饭，只好随手折了根树枝，把米饭团插在上面，这样就能一边收拾碎麦一边吃饭而诞生的农夫点心。不过真正让其发扬光大，是因为某位魔法师扮成农夫，降低盗贼团戒心才成功让其灭团，当时魔法师用的魔杖就是伪装成农夫点心。这件事传开后，农夫点心也成为一种保平安象征，后来树枝以饼干代替，米饭加入砂糖与酒渍莓果，成为艾泽拉斯节庆中不可或缺的传统点心。把蔓越莓与龙眼肉以红酒浸泡至少30分钟把蔓越莓与龙眼肉以红酒浸泡至少30分钟，将综合米（有黑糯米）浸泡在手背高的水中2小时，之后加步骤1的蔓越莓与龙眼肉和红酒。电锅外锅加入半杯水后去蒸，蒸好后加入砂糖并搅拌均匀，外锅再加半杯水再蒸一次。奶油在室温下以搅拌机打散。分两次加入黑糖后也用搅拌机打散。再加入一颗蛋后一起搅打细致。分两次加入过筛的面粉与可可粉，将其搅拌均匀。成为光滑不黏手的面团后放入冰箱冷藏一小时。将可可面团搓揉成上细下粗的形状。烤箱以150度预热后，放入可可棒，以上下火150度烤17分钟。将放凉的莓果米饭捏成饭团。把草莓洗干净后备用。将可可饼干棒戳进饭团中，上面以牙签固定草莓就完成罗！湖北胡萝卜糯米团子五花肉切丁、胡萝卜、蒜苗（非蒜薹）切丁，姜（不爱吃姜可不放）切末、蒜头切末，豆瓣酱剁碎。锅内放油，五花肉丁（或肥瘦兼半的猪肉、或猪油）煸出油，放入姜蒜末炒香，再放入胡萝卜、酱油、十三香、豆瓣酱、盐，炒匀至胡萝卜熟。最后放入蒜苗末，起锅放凉。糯米粉、面粉各半，揉成团，分成小剂子搓圆，用手压平，放入胡萝卜馅，包成团子，圆的扁的都行。上锅蒸熟，大约水开后需15-20分钟。正宗湖北吃法是放腊肉，但由于家里没有腊肉，所以放的五花肉，也很香。一定要有油分才好吃，如果没有五花肉也可放猪油代替。蒜苗不建议用葱代替，不然出不来那个味。关于糯米团的做法，大家学会了？还不赶紧做起来
糯米团的做法窍门
油条糯米团：糯米、油条、肉松、海苔、白糖、芝麻做法1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止同时将油条切成小段，海苔剪碎备用；2．取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间，加入两小勺白糖，几块油条3、再取一勺糯米盖在上面，把毛巾收拢，轻轻用力团起来，用手稍稍造型，即可得到一个圆球状4．做好一个后，毛巾需要再浸湿、扭干，才能操作下一个，最后可以根据自己的喜好，在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味用料：南瓜200~300克，糯米粉，澄粉一勺，油一点（半勺）做法1．南瓜切皮，整块放在碗里入锅蒸熟(不要切成小块以防水出得太多）2．蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出（可以喝的），然后加一点油将南瓜压成泥3．我这里不写糯米粉的量，先放入四勺的糯米粉和一勺的澄粉，和成面团，如果沾手的话就继续加糯米粉，直到面团不粘手不沾盆，也就是三光：手光盆光面团光。4．盘子里刷上薄薄一层油，手里也抹上一点，取出适量的面团先搓成圆球，然后放在手掌心，做成底大上小的圆形，用筷子将它的边压成皱褶后放入盘子，（做第一个皱褶时有点不知所措，后面做就熟能生巧了）。5、把蒸锅里的水烧开，放入摆好南瓜团的盘子，蒸15分钟即可。注意事项1．南瓜选橘红皮的那种比较好，糯，甜。2．蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出，否则要加很多的糯米粉3．澄粉就一勺。1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干2．先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟3．在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心4．微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了5．取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心即可。
糯米团怎么做好吃又简单
主料
芝麻：50糯米粉：200
辅料
花生：适量白糖：适量蜂蜜：适量油：适量盐：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.芝麻放锅里干炒
第二步
第二步
2.炒熟后擀成碎
第三步
第三步
3.加入白糖拌一下
第四步
第四步
4.再倒入适量的蜂蜜
第五步
第五步
5.充份拌均后就成了馅
第六步
第六步
6.花生米炒熟后也擀成花生碎备用
第七步
第七步
7.糯米粉用开水烫下
第八步
第八步
8.活成面团
第九步
第九步
9.份成若干个小面团，慢慢弄扁
第十步
第十步
10.包入馅料，慢慢收口，团成圆形
第十一步
第十一步
11.全部做好
第十二步
第十二步
12.大锅炒开水，下入汤圆
第十三步
第十三步
13.入盘，其实这样就可以吃啦，这就是传统的吃法
第十四步
第十四步
14.咬一口馅向外流呢
第十五步
第十五步
15.也可以把汤圆放在刚才做好的花生碎上滚一下。
