番茄大虾的做法

番茄大虾最正宗的做法

番茄虾番茄虾的做法1.食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽2.鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线3.所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。4.锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。5.一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油6.煎透后捞出。7.利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香8.爆香姜丝后，放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖9.小火翻炒均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽10.加入一茶匙料酒11.放入煎过的鲜虾大火烧沸12.烧沸后改小火焖烧七八分钟，再次改中火把汤汁收尽即可13.上菜啦！番茄虾成品图

番茄大虾的家常做法

番茄大虾的家常做法如下：主料：青虾8只。辅料：蒜3瓣、小葱半根、番茄酱2勺、白糖1勺、胡椒粉1/3勺、生抽1勺、盐5克。1、将虾去掉虾须和虾线，清洗干净。2、锅内倒入适量的油，将虾依次放入。3、将虾煎至变色后翻面，放入蒜末。4、再放入番茄酱、白糖、胡椒粉、生抽、盐，倒入适量的清水。5、最后撒入葱末，大火收汁即可。

番茄大虾的家常做法

番茄大虾的家常做法如下：材料/工具：大虾12只、番茄2个、料酒2匙、白糖适量、盐适量、油、锅、铲子。1、准备好材料。2、虾剪去虾须、虾枪等，用牙签挑去虾肠虾线。3、把虾全部处理好备用。4、番茄去皮剁成蓉。5、热油锅，入鲜虾先煎一会儿，洒上料酒，煎至虾壳表皮变脆盛出。6、倒入番茄蓉，先炒几下后加盖煮约10分钟。7、至茄汁浓稠，加盐、糖调味炒匀。8、倒入煎好的大虾，炒匀后略煮一会儿即可出锅。