炸猪排咖喱饭
很多人都喜欢咖喱的味道，好像是小资的生活，其实咖喱的味道还是很正宗的，而且咖喱粉也是比较便宜的，买一包能做很多次的哦。咖喱可以适合很多人食用的，而且做法有很多，一般炒饭做的比较多。下面就教给大家一种简单的炸猪排咖喱饭的做法。 炸猪排咖喱饭 材料 主料(每3人份)：炸猪排3块，胡萝卜100g，土豆200g，洋葱100g，米饭600g 配料(每3人份)：咖喱块100g，油1汤匙(15ml)，饮用水500ml 做法 1、将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮，切成丁;洋葱剥皮洗净，切成细丝;胡萝卜洗净切丁。 2、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块和胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。 3、把水放入锅里，然后大火烧开以后转成小火继续煮十分钟，把上面的沫撇干净。 4、关火以后将咖喱块掰成小块的放入锅里，然后等咖喱完全溶解以后继续用小火炖五分钟，变成稠糊状的，中间要不停的用勺子搅拌均匀。 5、搅拌好以后把米饭称出来放入盘子里，然后摆上炸好的猪排，在把熬好的咖喱倒在米饭上面就可以了。 炸猪排咖喱饭味道香，而且还有促进食欲的作用，适合很多的人群食用。咖喱的味道很鲜美，而且咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。常吃咖喱可以促进血液的循环，可以有发汗的效果。而且咖喱还有很好的抑制癌症的作用。可以预防老年痴呆症的作用。 关于炸猪排咖喱饭的做法，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的做法一点都不难，除了这种做法以外还可以根据自己的口味选择不同的食材可以一起搭配，咖喱好吃而且价格适中，有咖喱粉和咖喱块，其实都是一样的口感。
脆皮鸡腿咖喱饭怎么做
用料 ：鸡腿（琵琶腿）2只 咖喱2小块 白米饭 一大碗 马苏里拉芝士40克 盐 四分之一小勺 黑胡椒粉半小勺 意大利什香草半小勺 椰浆200毫升 橄榄油 两大勺 蒜4、5瓣 辣椒粉半小勺
做法 ：
1 鸡腿去骨切小块，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉，什香草腌制片刻，大蒜切末，咖喱切碎，不粘锅烧热，越热越好！下鸡腿肉煎，先煎有皮的一边。煎到脆脆的，出油之后再煎另一边，切记不可煎太久，半熟就好，太老就不好吃了！
2 另起一锅，下橄榄油烧热，转小火，下蒜末和咖喱碎，一点一点的加椰浆，煮成较稠的咖喱酱！放入煎到半熟的鸡腿肉，翻炒一下，让鸡腿都沾上咖喱酱。
3 锡纸包好沉烤盘，装上米饭，擦上一层马苏里拉，我是喜欢用一整块自己擦，有马苏里拉碎的也可以
4 倒入咖喱鸡块，再擦上一层马苏里拉，可以多一点
5 烤箱上层180度，5分钟，芝士溶了就可以了！
咖喱鸡腿饭做法
咖喱鸡腿饭‼️煮咖喱的时候 最好用不粘锅 以防粘底哦 ~主要食材：鸡腿 土豆 胡萝卜 选加洋葱调味料：葱段 姜片 黄酒/料酒 咖喱块1鸡腿 去骨 切块 土豆 胡萝卜去皮 切块2鸡肉 冷水下锅 加入葱段 姜片 黄酒/料酒 焯水 边煮边去除浮沫 稍煮几分钟 捞出 沥干水分3锅中倒油 加入葱花或者洋葱炒香（ 洋葱炒至稍变软 在进行下一步 ）4倒入鸡块翻炒 炒香5加入土豆胡萝卜块 翻炒6加入咖喱块 适量热水 大火煮开 转中小火炖煮 煮至土豆 胡萝卜软烂 收浓汤汁
