蒜蓉菜心的做法家常
蒜蓉菜心的做法具体如下：1、菜心洗净，菜杆头切掉一小截。2、切蒜蓉，调料汁，在碗里加入酱油，蚝油，糖，备用。3、烧水，水里加点油和盐，可以让菜心颜色翠绿翠绿的，把菜心放下去烫熟，一般烫个两分钟就可以的。4、烫熟后捞出，装盘。5、蒜蓉先煎一下，变色后倒入调好的料汁，加点刚才煮菜心的水，烧开。6、把料汁淋在菜心上，完成啦。蒜蓉菜心的做法21、菜心洗净，摆入到碟子。2、蒜头剁成蒜蓉。3、将蒜蓉铺到油菜上表面，并淋上花生油，倒入200毫升清水。4、架上木筷子，然后用另一个瓷碟盖着。5、放入微波炉，时间选择5分钟，启动。6、烹饪结束后，移开盖碟，淋上酱油以及少许花生油调味即可。蒜蓉菜心的做法31、准备好食材2、清洗菜心时，加入适量的盐浸泡5分钟左右，能有效的减少农药等化学物质的残留。3、蒜去除外衣，剁成蒜末；红辣椒切成小段。4、如果菜心偏老，梗部剥去外面老的部分，现在的季节菜心很嫩，大部分都不用剥，直接清洗干净。5、准备一个锅，烧开水，加入适量的盐、食用油，在水中加入盐和食用油，烫熟后的蔬菜能保持翠绿的颜色。6、加入洗干净后的菜心，大火烧开，焯水至熟。7、烫熟后的菜心盛盘备用。8、不粘锅中加入适量的食用油，加热，油热后加入蒜末，小火炒出香味。9、加入适量的盐、生抽、辣椒，少许的水，调成蒜蓉酱。10、煮开后即可关火，把蒜蓉酱浇在菜心上面，就可以开吃了。
蒜蓉菜心的家常做法推荐
菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。你喜欢吃蒜蓉菜心吗?你知道要怎么做蒜蓉菜心吗?现在就由我来跟大家分享一下蒜蓉菜心的家常做法有哪些? 蒜蓉菜心的家常做法一 材料 菜心250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许 做法 1.新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。 2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。 3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。(我用的混合油，全用色拉油也可以，只是香味稍差一点) 4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。 蒜蓉菜心的家常做法二 材料 广东菜心，蒜瓣，盐，白糖，家乐鸡粉 做法 1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水 2.热油锅，放进蒜蓉，爆香 3.倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下 4.加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可 蒜蓉菜心的家常做法三 材料 菜心，蚝油，油，麻油，蒜，盐，姜 做法 1.蒜切碎备用，姜切片，菜心摘好洗干净晾干水备用。 2.菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。 3.蒜姜爆香油锅，下菜心爆炒片刻后加入少量的盐继续翻炒片刻后焖5-8分钟即可。 4.装盘、淋蚝油和滴几滴麻油搅拌均匀即可。 蒜蓉菜心的家常做法四 材料 菜心300g，蒜瓣2颗，肥猪肉50g，盐少许，油适量 做法 1、菜心洗净，肥猪肉切小块，蒜拍扁切成蒜蓉。 2、烧热锅，下一点点油，放入肥猪肉慢火煎出猪油(看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可) 3、调成大火下蒜蓉爆香。 4、放下菜心，爆炒至软身，颜色变亮(菜心很嫩，很快熟的)。 5、加盐调味即可上碟。
