豆捞坊的发展
日前，上海肥得捞餐饮管理有限公司正与台湾枫林企业管理咨询有限公司合作，启动了“自然亲切互动式服务”的推广项目。豆捞坊－ DOLAR SHOP有幸作为枫林企管的试点基地，并会在将来成为枫林企管在大陆、台湾推广“自然亲切互动式服务”的示范单位。豆捞坊是目前国内时尚、高端火锅的创始者及扛鼎之作。豆捞坊秉承“以时尚为荣、以新鲜为荣，以您的光临为荣”的经营理念，继成为上海地区最受欢迎的火锅品牌后，豆捞坊先后在北京、杭州、南京也取得了巨大的成功。目前豆捞坊在国内超过20家直营店，被业内誉为目前国内最具上市实力的餐饮品牌之一。豆捞坊的出现成功的推动了国内高端、时尚火锅的迅速发展。 豆捞坊（DOLAR SHOP）吸纳了千年传承的饮食经典，将曾经象征权力的鼎演绎成如今的一人一锅，更以“都捞”的寓意寄托其中，除了继承着火锅文化的精华，还平添了美食美器美景三位一体的时尚概念。豆捞坊在传承中创新，沿着多元一体、整合经典的经营脉络，力求以坚实有力的资本架构、富有效率的资本手段促成火锅传统和文化的升华，创造出至高境界的火锅精品。
海底捞第一家店在哪？
第一家海底捞在四川省成都简阳市。因为海底捞是从简阳起家的，不过一直都在外省发展，2014年才回到四川市场，在成都开店。简阳店之前在简阳市后西街，比较狭窄。现在已经搬迁到简阳市河东新区雄州大道路389号旭海时代广场4层A-4-1号。海底捞特点：1、服务态度餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务。2、味道海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。3、选择自由海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
海底捞有多少门店?
海底捞有1443个门店。截至2021年12月31日，海底捞全球共有门店1443家，其中1329家位于中国大陆地区，114家位于中国港澳台地区及其他11个国家。2021年全年，海底捞新开业421家餐厅，关闭276家餐厅，其中16家因租约到期等原因关闭。海底捞餐厅的总体平均翻台率为3.0次/天，同店翻台率为3.5次/天。海底捞的特色有：1.多种的调味料大家都知道火锅好不好吃蘸料很重要。那么海底捞在为大家准备各种蘸料的时候就比较有心，会准备很多不同种类的食材，让大家可以根据自己的口味来调出适合自己的蘸料。甚至前一阵很多小伙伴研究出来了各种口味的蘸料，用来煮粥或者是蘸肉吃，引得大家都去海底捞打卡。2.各种火锅底料火锅好不好吃，汤底很重要。海底捞秉承着传统的火锅味道，将清汤锅底、鸳鸯红油锅底、牛油锅底、番茄锅底以及菌汤锅底都呈现出来，让大家可以品尝到正宗的火锅味道。3.食材新鲜海底捞的食材都是非常新鲜的，而且分半份和一份，可以满足不同客户的需求，所以这样也是非常人性化的。
