虹口区吃早茶的地方有哪些
在上海虹口也有不少地方可以吃早茶，别有一番风味，是周末享受惬时光的好去处，下面小编就为大家推荐了不少地方，详情见下文，感兴趣的朋友们一起约上去吃早茶吧！1、蔡澜港式点心“食神”蔡澜开的店蔡澜是大家都知道的美食大家，他开的这家港式点心店味道很好，真的有一种香港街头点心店的感觉，人气非常旺，去之前可以在官方小程序上提前取号排队哦! 酥皮山楂叉烧包【镇店之宝】创造性地将菠萝包与叉烧包完美结合。菠萝包般酥脆松软的奶香外皮包裹住内馅，采用新鲜山楂熬煮3小时用于调味，制成酸甜解腻的秘制山楂叉烧酱Tips：搭配醒胃山楂汁一起吃更好吃不腻哦!九层塔豉汁凤爪12种食材和秘制豉汁，港式豉汁凤爪融合南洋风味九层塔，微辣而更显浓郁，软糯脱骨、热气腾腾，是蔡澜先生钟情的味道!鳗鱼香煎糯米鸡软黄金鳗，创味经典。老香港风味的香煎糯米鸡，现在近乎销声匿迹。两面裹上蛋液煎至金黄焦脆，再盖上一整块现烤鳗鱼增加鲜美，切开、入口、咀嚼、吞下、美妙!蔡澜奶茶口感丝滑，冲泡特调。精选多种红茶混合出的丰富口感，加入港式奶茶必不可少的黑白淡奶，香浓顺滑而不甜腻，还原经典港味。地址：北外滩来福士B2-70室营业时间：10:00-22:002、点都德广州老字超正宗的广式早茶，上海开了8家分店依然人气不减。始于1933年，开业至今，无论是环境还是出品都是实力满满，带你一秒穿越到广州。到这里一边喝茶聊天，一边品尝美食，超满足。金莎海虾红米肠【点都德标配菜品】上面淋了花生酱超级香，外脆里嫩，口感丰富。红米肠、金莎和虾仁裹在一起，蘸上鲜酱油，绝配!原只椰子炖竹丝鸡汤鸡汤味道非常清甜，也可以很明显的喝到椰子的味道。好鸡配好椰，甜甜的味道和平时喝的鸡汤完全不一样哦，口味偏甜的朋友一定要尝试一下!明虾蟹子烧卖是一款以虾仁为主的点心，讲究原汁原味。上面的整只虾仁真的非常大，里面满满的都是肉，一个看上去小小的烧卖吃进去真的扎实!特色蒸排骨刚上桌的时候千万不要着急吃哦，超级烫的。原汁原味，也不要光顾着被软糯的排骨吸引，还有底下铺着的一层充满了肉香又细腻可口的芋头，记得蘸着排骨的汤汁，超级美味!地址：瑞虹天地太阳宫L4-06室营业时间：10:00-21:30地址：上海白玉兰广场L2-08室营业时间：09:30-21:303、新飞汇点楼广州正宗茶点地道粤式茶点，性价比非常高。环境优美，很适合喝茶聊天，特有味道的。生意火爆，经常排队，可以早些出发错峰就餐，也可以线上取号，晚上五点店内开始叫号!汇点虾饺皇 【必点系列】个大馅料足，鼓鼓囊囊的填满内馅。虾饺皇里面有整只的虾，一口咬上去超级满足，虾仁饱满Q弹，饺皮晶莹剔透有韧性，非常好吃。红烧玻璃乳鸽乳鸽经过热油烹炸，外皮酥脆，肉质细腻。脆脆的外皮锁住了肉汁，一口咬下去特别满足。为了体现乳鸽原汁原味的鲜嫩，整体口感还是比较清淡的。黄金油条超大的一根，跟我们平常吃的“四大金刚”里的油条不太一样。整体口感厚实但又不失蓬松，炸得很酥脆。唯一的问题就是，好吃又分量很大，一不小心就吃饱了!荔湾艇仔粥【经典菜式】味道十分鲜美，用料很足，属于老少皆宜款。肉片处理到位，和粥的味道完美融合在一起。粥上面会添加香菜，不喜欢吃香菜的朋友们点单时可以提出来哦!地址：北外滩来福士L3-10室营业时间：10:00-21:004、宝粤楼西关“老茶楼”早在清末时期的广州西关第十甫路，宝粤楼就已经凭借各种广式点心而闻名粤港。融合传统的广式点心与西式糕点，坚持现点现做，引得无数回头客。大油条、红米肠...除了宝粤楼这些经典人气招牌你不能错过，接下来这些菜品也很值得一试!宝粤虾饺皇作为店内C位的虾饺，来头绝对不小!他们家的可是非遗作品点心哦，也是在广州早茶文化的“四大天王”中，占据一席之地的!乳鸽油光发亮的乳鸽让人食欲满满，不仅个头大而且外脆里嫩、汁水多，咬下去满嘴都是幸福。脆皮牛奶软膏外层包裹着酥脆的酥皮，内陷是粘糯有嚼劲的脆皮牛奶软糕，丰富的口感俘获一众大小朋友。地址：凯德龙之梦A栋L6-01室营业时间：周一至周五10:00-15:0017:00-21:00周六至周日10:00-15:0016:00-21:005、泰州早茶店 泰州正宗茶点现在，在上海也能吃到最正宗的泰州经典早茶啦，这家“泰州早茶”是在国内落户的第二家旗舰店，有不少上海人和在沪的泰州人特地赶来品尝泰州早茶。五味烫干丝在泰州人嘴里，干丝就是早茶的“开胃菜”。Q弹嫩滑的干丝，加上酱油、姜丝、香菜、肴肉、胡萝卜丝、花生等辅料，入口辣中带甜，甜中带鲜，很是美味。红汤馄饨红汤和荠菜馄饨的搭配别有一番风味，包的满满的馄饨，鼓起来像一个个小球，荠菜心很新鲜，看起来很有食欲。鱼汤面鱼汤面，泰州人早餐桌上的常客，是泰州知名早点之一，必点菜噢~汤头是用鱼骨熬制8小时以上，喜欢清淡的朋友点它没错哟。地址：中信广场L1-01室营业时间：07:00-14:0017:00-20:00
虹口区有哪些吃早茶的地方？
上海虹口也有很多地方可以喝早茶，风味独特。是周末享受美好时光的好地方。下面小编给大家推荐很多地方。详情见下文。有兴趣的朋友可以约个时间一起喝早茶！1、蔡澜港式点心“食神”蔡澜开的店蔡澜是众所周知的美食家。他开的港式点心店味道很好。真的感觉像香港的街头点心店。它很受欢迎。去之前可以在官方小程序上提前取号，排队！脆皮山楂叉烧包【镇店之宝】创造性的将菠萝包和叉烧包结合在一起。像菠萝包一样酥软的奶皮包裹着馅料，鲜山楂熬煮3小时调味，制成酸甜可口的秘制山楂叉烧酱。小贴士：和醒胃山楂汁一起吃更好。黑豆酱九层宝塔鸡爪两种食材和秘制酱油，港式酱油凤爪勾兑南洋风味九层塔，微辣更浓郁，软糯无骨，热气腾腾。这是蔡澜人最喜欢的味道！鳝鱼炒糯米鸡黄金鳗鱼，经典风味。老字号的港式炒糯米鸡已经几乎绝迹了。两面裹上蛋液煎至金黄香脆，再盖上一整片刚烤好的鳗鱼，味道更鲜美。切，吃，嚼，咽，精彩！蔡澜奶茶口感丝滑，冲泡特别。精选多种红茶的浓郁口感，港式奶茶必备的黑白淡奶，香滑不甜，还原经典港味。地址：北外滩莱佛士B270室营业时间：10:00-22:002、点都德广州旧词超级正宗的广式早茶，上海已经开了八家分店，人气依旧不减。自1933年开业以来，无论是环境还是产品都是实力满满，一秒带你去广州。来这里喝茶聊天品尝美食超级满足。金莎虾和红米香肠【滇都德标准菜】上面浇花生酱，超级香，外酥里嫩，口感丰富。红米香肠，金莎和虾裹在一起，蘸上新鲜的酱油，绝配！竹丝椰子炖鸡汤鸡汤喝起来很甜，还可以明显喝椰子。好鸡配椰子，甜甜的味道和你平时喝的鸡汤完全不一样。口味偏甜的朋友一定要试试！明霞鞋子稍麦是以虾为主的小吃，讲究原汁原味。上面的整个虾真的很大，里面全是肉。看起来很小的饺子吃起来很结实！特色蒸排骨刚上桌的时候不要担心吃饭的问题。超级热。是原味的，不要光顾软糯的排骨。下面还盖了一层芋头，肉质饱满，细腻可口。记得蘸排骨汤，超级好吃！地址：瑞虹天地太阳宫L4-06室营业时间：10:00-21:30地址：上海玉兰广场L208室营业时间：09:30-21:303、新飞汇点楼广州正宗茶点广式茶点性价比很高。环境优美，非常适合喝茶聊天，风味独特。生意火爆，经常有排队的。可以早走错峰吃饭，也可以网上取号。下午5点打店里的电话！天下椒皇【必点系列】一个大馅就够了，馅鼓鼓的。饺子王里面有一整只虾，一口咬下去超级满足。虾仁Q弹十足，饺子皮晶莹坚韧，非常好吃。红烧玻璃鸽鸽子是热油炸的，皮脆肉嫩。脆皮锁住了肉汁，咬下去特别满足。为了体现乳鸽的原汁原味，整体口味比较清淡。金色油条特大号的和我们平时吃的“四大金刚”里的油条不一样。整个口感厚实但是蓬松，而且很脆。唯一的问题就是好吃又重，一不小心就饱了！荔湾船粥【经典菜品】味道鲜美，食材充足，老少皆宜。肉片是手工制作的4、宝粤楼西关“老茶馆”早在清末，广州西关十路，宝月铁塔就已经以各种粤菜小吃闻名粤港。将传统广式点心与西式糕点相结合，坚持现场制作，吸引了无数回头客。大油条，红米香肠.除了宝月楼，这些经典的流行招牌你也不能错过，然后这些菜也值得一试！夏越焦黄作为店里C位的虾饺，绝对不小！他们家是非遗甜品，在广州早茶文化“四大王”中也占有一席之地！雏鸽油光发亮的乳鸽让人食欲大开，不仅个头大，而且外脆内嫩，汁液充足。咬下去满满的幸福。酥脆牛奶软膏外层是酥脆的酥皮，里面是黏黏的有嚼劲的酥脆牛奶软饼，浓郁的口感俘获了各种大小朋友。地址：凯德龙之梦A座L601室营业时间：周一至周五10:00-15:00-17:00-21:00周六至周日10:00至15:00至16:00至21:00。5、泰州早茶店台州正宗茶点现在，你还可以在上海吃到最正宗的台州经典早茶。这家“台州早茶”是全国第二家旗舰店，很多上海人和在上海的台州人专门来这里品尝台州早茶。武甘棠寺在台州人的口中，干丝是早茶的“开胃菜”。q嫩滑的干丝，配以酱油、姜丝、香菜、熟肉、胡萝卜丝、花生等辅料，吃起来又辣又甜，味道鲜美。唐红云吞红汤和荠菜馄饨的搭配，别有风味。馅馄饨鼓的像小球，荠菜很新鲜，看着很开胃。鱼汤面鱼汤面，台州人早餐桌上的常客，是台州知名的早餐之一。一定要点~汤头用鱼骨熬制8小时以上。喜欢光的朋友点一下就对了。地址：中信广场L101室营业时间：07时-14时-17时-20时
蔡澜推荐的餐厅，你信吗？
广州，每年有3000家餐厅倒闭，又有3000家餐厅开起，我们真的很难确确切切的掌握所有饮食资讯。以前网络不发达，美食推荐大多是电视里看来的，然后人们口口相传，慢慢便广为流传。
那时没有这么多大号，没有这么多意见领袖，我知道的食神也寥寥无几，蔡澜算是其中一个。不过那时候他介绍的美食我基本上不会掉哈喇子，他讲得多是粤菜，而我只认吃香喝辣的糙理。何况身边还有很多人觉得蔡澜太商业，给钱就站台，没有什么节操等等。
后来我慢慢学会去粤菜餐厅品精尝鲜，炳胜、广州酒家、新泰乐、惠食家自然是我招待外地友人的首选。可最近，我不小心尝了一家非常具有代表性的粤菜餐厅，而这家餐厅也正是蔡澜先生所推荐过的。
这里菜牌的搭配组合我很喜欢，两个人吃饭点四道菜，随手一点就感觉应有尽有了。当然我没有真的随手一点，在等位的大半个小时里溜达了好几圈，这几道菜基本上是每桌必点的。
至尊三宝，刚刚拿到菜牌的时候，我是准备点一份鹅肝的，溜达一圈后我才想起这里的白卤水也很出名，一看菜牌才发现，梅子乳鸽、冰镇鹅肝、白卤水掌亦早就配好一个拼盘。
以前吃重庆火锅的时候有个朋友教我，猪脑花煮老一点，小块小块的捻着吃，感觉跟吃鹅肝一样。当时我误以为真，直到认识大石班的老板，他为了吹嘘自己的鹅肝多肥美，不惜重本一直请我吃吃吃，终于我抛弃猪脑花了。而这里的一片冰镇鹅肝，又一次把这风味在我脑海中升级。碰到舌尖的时候感觉是冰爽嫩滑的，舍不得停太久，感觉会像雪糕一样融化开，小心翼翼的咬一点，化于舌尖，鹅肝独有的甘香气味滑进喉腔，迫不及待的想要再来一口，三两口后就巴不得把整片塞进嘴里，让那香气包裹住整个口腔才满足。我看菜牌上有78元一份的鹅肝粒，相信那样一颗颗的放进嘴里，应该是更加完美的。
我老实交待，那种新鲜出炉外酥里嫩一口咬下去会淌肉汁的红烧乳鸽在我心里一时间很难被取代。所以在捻完鹅肝，啃完白卤水掌亦后我才想起它的。
可一口咬下去真是不得了，冰冰的、嫩嫩的、甜甜的、淡淡的，跟白卤水掌亦的感觉差不多，一切就是那么岩岩碰着刚刚，味道的极致平衡。（对了，没有写白卤水掌亦的主要原因是，我三下五除二啃光了，直到乳鸽才吃出味道了，哈哈）
老杨我说了很多次，但凡是个叫得出名堂的食物，有那么一点点历史，即使不喜欢吃我也愿意多做几次尝试，我相信个中滋味是要慢慢品出来的，烧肉正是其中之一。
这里烧味占了两页菜谱，鸿运烧味拼盘，烧鹅、乳猪、叉烧、烧肉应有尽有，独独吸引我的就是打着厨师推荐四个字的广式猪腩仔。作为一个爱好对食物品头论足的我一向愿意试试店家自称的招牌菜，毕竟不好吃的时候打起脸来更能装逼。
这块烧肉叫猪腩仔，这个部位我无法言传，看起来就是比常见的五花腩薄很多。最紧要的就是皮下面第一层脂肪，这里正是普通烧肉让我难以接受的位置，没了又不叫五花了，太厚了就只有像扣肉或者红烧肉那样煮到要化开了才能接受，烧肉靠火力慢慢烘烤，始终难以达到容易下咽的口感，所以烧肉要用猪腩仔，就对了。什么皮脆肉香的基本道理我不废话，留着你们自己来体验吧。
也许，这是我吃过最好吃的广式烧肉。
特殊葱油飞鱼，其实我正是冲着这道名菜而来的。炸得香酥的一条草鱼端上来，光用眼睛就可以看得出外酥里嫩了，葱油淋上，立马香馥四溢。葱油其实是葱花加上汤勾出来的薄芡，鲜美无比，正因为这个“无比”，所以我猜调味品下得很重手，尽管如此我还是忍不住用勺子吃上了几口。
可惜，说了这么多，这条鱼我还是吃到了泥腥味。
烧鹅汁炒台山花菜，我喜欢吃花菜，感觉挺考水平的一道菜。油的分量要刚刚好，火候也要刚刚好，烧鹅汁的点缀恰如其分，重点是没点上烧鹅的我这里面还能吃到两筷子。
在广州，粤菜馆整体水平很高很稳，要找一家难吃的其实很难，那些特别出名的店无非是独有几道厉害的菜而已。但那几道厉害的菜往往不家常。有时候我就是不想做饭而已，点两样靠谱的家常菜，也是尤其重要的。
陈皮骨，我一直喜欢用这道菜来衡量一家粤菜餐厅能不能成为食堂。这道菜显得很家常，但在家里又很少做，费时费力，像下酒菜多过下饭菜。重点来了，陈皮骨行不行很容易判断！选的排骨位置行不行，陈皮味能不能深而雅致。深而雅致？就是入味很深，但是清雅不浊，要的不是陈皮调味粉裹着整个口腔的感觉。
嗯，这里做得不错，但我认为没有利华的强。
总而言之，这家餐厅的确很不错，一顿饭下来，蔡澜先生的这个推荐我服了，外地朋友到广州必吃清单一定要算上它。菜牌上还有很多看起来就靠谱的菜式，留着以后和大家一起慢慢再去品味了。
