做土豆泥必须要黄油吗
不是，土豆泥的做法如下：主料：马铃薯丁(脱水)、2个胡萝卜1/2个调料：食盐适量、千岛酱适量步骤：1、土豆去皮，用微波炉高火七分钟至软烂（时间根据自家微波炉功率和土豆多少而定），取出用勺子碾压成泥，要碾得细一些。2、胡萝卜用擦子擦碎，然后放进微波炉高火一分钟。3、将胡萝卜碎放进土豆泥中。4、加盐、黑胡椒粉、两大勺千岛酱。5、搅匀，搅成粘稠的泥状。6、做好的土豆泥。
土豆泥怎么作如果不用黄油
如果不用黄油制作土豆泥，可制作牛油果土豆泥，其做法：
主料：牛油果、土豆、火腿。
配料：盐、耗油、黑胡椒粉、牛奶。
步骤：
1、将土豆洗净，切成4块；
2、在锅里放清水，将土豆放在在水里，用高火煮4分钟，然后取出进行去皮；
3、土豆去皮后用压泥器压泥，加入熟透的牛油果、入耗油、黑胡椒粉、盐；
4、最后将土豆泥与其余材料搅拌均匀，放在火腿片上包起来即可。
