带很多汤的椒麻鸡怎么做的？
新疆椒麻鸡
1、土鸡（柴鸡）、几片生姜
2、鸡放入锅中加水放姜片煮熟后彻底放凉
3、配料：香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱切丝。
4、把煮好的鸡撕成条，可以在撕条的过程中将皮去掉，再把切好的配料放入
5、加香油、花椒油、鸡精、盐拌匀。
[主料辅料]
嫩公鸡1只………1250克 葱叶……………75克
味精………………2克 川盐……………3克
红袍花椒………40粒 鸡汤……………50克
酱油……………30克 芝麻油…………25克
[烹制方法]
1.选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。取鸡腿肉和鸡脯肉，片成4厘米长，1.5厘米宽的片，依刀口在盘中摆成三叠水或风车型。
2.将生花椒去籽，鲜葱叶、川盐混合铡制成极细的“葱椒茸”盛入碗内（用热油泼一下），加酱油、味精、芝麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡片上即成。
[风味特点]
四川汉源清溪“红袍花椒”早在〔唐〕元和年间就被选为贡品，故又称“贡椒”，以此调制而成，具有浓烈的麻香味。鸡片肉质细嫩，入口鲜爽化渣，咸鲜香麻，味道浓郁.
北京电子科技学院的餐厅怎么样
食堂与东门相对，位于教学楼北侧，食堂一楼开设各地风味菜式窗口，二楼开设平价自助和面食窗口。食堂早餐时间为：06:30—09:00；午餐时间为：11:00—13:00；晚餐时间为：17:00—19:00。食堂菜品价格都是 根据食材价格统一制定的，并在食堂门口、售餐窗口、微信推送等各处公示，保证定价科学合理公开。如果对饭菜价格有疑问的话，可以到各公示地点自行查看～二楼基本伙的菜品每周都会推陈出新，菜单将会通过线下公示、纪检兼生活心理委员转发与微信推送的方式告知大家～同时同学们也可以参与投票，pick出自己心仪的菜品！
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