如何在家做美食
在家做当然首选简单容易做的，下面我为大家推荐一个：1.夏日炎炎，惧怕油腻的重口味的伙伴的首选当之无愧的是口水鸡，鲜美不腻，是当之无愧的米饭杀手热量：216kcal 脂肪：16g 蛋白质：10g碳水26g食材准备：半只鸡（500g） 小葱一颗 花生 数十颗 生姜一小块辣椒粉20g 香菜一根独蒜两个 花椒数十颗香油1茶匙 生抽一汤匙盐1茶匙 白糖一茶匙醋，味精各一茶匙 花椒粉少许步骤一：姜切块，小葱打结步骤二：鸡肉洗干净，汤锅接满清水，没过鸡肉，放入姜，葱，大火烧开步骤三：大火烧开，中小火接着烧10-15分钟步骤四：取出鸡肉，放入冰水，直到冰凉步骤五：取出鸡肉，斩切摆盘，备用步骤六：小火把锅烧热，倒花生，烘烤到皮衣爆裂，随时翻动，不要糊了步骤七：锅内倒油烧至5.6成，放葱段，部分蒜末，花椒，炒香步骤八：油温到八成，关火，稍微放凉，滤出热油步骤九：将热油倒入辣椒粉中搅拌，滤出红油步骤十：红油中放蒜，生抽，醋，盐，味精，糖，香油，花椒粉，拌匀放凉步骤十一：在鸡肉上撒上花生碎，调好的红油淋到鸡肉上，撒上香菜碎。一道可口的口水鸡就做好啦。小贴士：①鸡肉不能久煮，皮会烂，就不q弹了，要用冷水激②如果是整只鸡适当多煮一会
七七菜怎么吃最好
七七菜的做法如下：材料：鸡蛋4只、白蒿适量、盐适量、七七菜适量、胡椒粉少许、啤酒少许、面粉少许、食用油适量。1、所有食材备好。2、七七菜、白蒿中加入切成小段的辣椒，盐，胡椒粉，搅拌。3、入鸡蛋液。4、入干面粉，搅拌。5、入啤酒。6、最后加力充分搅拌，少量食用油热锅，中火翻炒。7、出锅装盘即可食用。
