胡萝卜（红萝卜）可和鸡蛋一起吵吗？
可以的
方法是准备主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟
菘菜是一种什么菜？
菘菜其实就是大白菜，属于十字花科、芸苔属的植物，又叫做夏菘、黄芽菜、结球白菜、包心白菜等，在一年四季均有成熟，生长周期在55天左右，主要产地有中国、俄罗斯、蒙古、北美洲。菘菜是什么样子：菘菜是一种二年生的草本植物，株高40-60厘米左右，全株有白粉覆盖，基生叶呈倒卵状长圆形，花朵颜色为鲜黄色，花瓣为倒卵形。菘菜做法：1、菘菜卷。将菘菜清洗干净，然后将猪肉剁馅，放入葱姜、料酒、生抽、耗油、盐等搅拌均匀，然后用菘菜叶包肉，摆在盘子里，蒸20分钟左右即可。2、清炒菘菜。菘菜洗净切段，然后捞出沥水备用，油锅放油烧热后加入菘菜，等到快熟的时候，加入适量的盐、糖、味精等调味即可。菘菜的功效与作用：菘菜性感味平，归肠、胃经，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物，能够帮助消化，还有着解热除烦、通利肠胃、瘦身减肥等功效。
菘菜到底是什么菜?
菘菜是一种青菜，它又叫做小白菜、夏崧等，它是十字花科属的植物的叶子，是一种适应性比较强的青菜品种之一，现在在我国各地都有广泛的种植，人们喜欢用清炒、下面等方法来食用崧菜。由于我国古代语言文化的原因，这种菜在古代叫做“菘菜”，这种大白菜的原产地就是我们中国。由于这种白菜在我国的种植历史非常的悠久。并且这种白菜的产量一般都比较高。另外，大白菜是一种耐存储不易腐败，营养丰富，且在较长一段时间内都会保持品质的鲜嫩。特点菘菜喜欢在土壤疏松肥沃、排水性好的田地上生长，它很喜欢阳光，适合在南面的山地上种植，菘菜是我国原产的青菜品种之一，主要就是当做蔬菜。菘菜是一年生或者两年生的植物，因为它的叶子不像大白菜和圆白菜那样子紧实，它的叶子是松散开的，有时候叶子可以长到40到50厘米，是一种比较大的食用青菜。
